守護香港“菜籃子” 大連每天近7萬只雞擺上香港餐桌

中國青年報客戶端  |  2022-03-01 19:53

作者：王晨

中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者 王晨）走進大連瓦房店中佳食品有限公司生產車間，700名工人正有條不紊地進行加工生產，屠宰、沖洗、預冷、分割、包裝……廠區內，經大連長興島海關檢驗合格的28噸冷凍分割雞肉正在裝箱，即將啟運發往香港。

目前，香港新冠肺炎疫情形勢嚴峻，“菜籃子”供應受到影響。遠在千里之外的遼寧省大連市，瓦房店各大食品企業心系香港同胞，正加班加點生產，保障冷凍產品穩定供港。

“我們這兒生產的冷凍雞肉因為品質良好，占據了香港一定的市場份額，香港疫情牽動著我們的心，我們幾家雞肉出口企業正克服困難，滿負荷生產，全力保障香港市場雞肉供應，助力香港同胞早日戰勝疫情”。大連中佳食品有限公司總經理邱嘉濤告訴中青報·中青網記者。

中佳公司供應香港的主要產品是白羽肉雞產品，包括胸肉、腿肉等，每天供應香港的產量約50噸。香港第五波新冠肺炎疫情發生后，公司時刻跟客戶保持溝通，了解香港市場情況。

“我們現在供港的發貨量，比去年同期增加30%，特別是過完年后，公司在人員不足的情況下，加班加點，員工年后每天工作12個小時，爭取早一點把貨發到香港市場。”邱嘉濤介紹，年后工人回工率約90%，為了保障供應香港的產量，大家從正月初八一直工作到現在，近期才休息了一天。

“我們心系香港疫情，只要香港有需求，我們一定盡力滿足。”該公司出口銷售經理盧寧說，年后因為工人比較短缺，為了給香港客戶及時供應產品，公司提前兩天屠宰，原定于正月初十開工。為了供港，提前兩天開工，保證產品能夠正常發貨。

“我們供應香港雞肉產品已經17年了，毛雞入場化驗室要做藥殘檢測，產品出廠要做一次微生物檢測，并且現在每批產品我們都要做一次核酸檢測，確保食品安全。”盧寧介紹，春節后為了保證產品按時到港，運輸成本也增加了，都是公司自己承擔。“希望香港同胞能夠堅強的戰勝疫情，不被疫情困擾，我們會積極努力生產，保質保量滿足香港需求。”

據統計，2月以來，大連海關已累計監管輸港雞肉1850噸，貨值2465萬元，平均每天有近7萬只雞擺上香港餐桌。

邱嘉濤表示，除了公司加班加點，長興島海關更為企業提供了便利，海關有專人負責跟公司對接，有任何問題都可以隨時溝通解決。

據了解，為保障香港雞肉供應量足價穩，大連長興島海關發揮企業協調員作用，積極走訪轄區6家大型供港雞肉生產企業，量身打造快速通關方案；開通“供港物資服務熱線”，24小時在線解答企業咨詢，采用提前申報、線上預審單證、全天候預約查驗、實驗室快速檢測、檢驗檢疫證書“云簽發”等一系列便利化措施，確保供港雞肉隨報、隨檢、隨放；提前掌握雞肉出口計劃，利用職能優勢，幫助企業協調解決冷鏈集裝箱訂艙難題，開辟 “綠色通道”，實現通關“零延時”。

大連長興島海關關長那瀚文表示，“長興島海關轄區供港雞肉量大，理應承擔更大的社會責任，我們在優化服務，加快驗放速度的同時，還將加強監管，壓實企業食品安全主體責任，全力保障香港同胞‘菜籃子’安全。”